Wybór odpowiedniego szkła do whiskey to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim sposobu, w jaki odbieramy aromat, smak i strukturę trunku. Właściwe szkło pozwala lepiej poznać charakter whiskey, niezależnie od tego, czy sięgamy po wersję single malt, blended czy bourbon. W tym poradniku przedstawiamy najpopularniejsze rodzaje szkła używanego do degustacji whiskey oraz podpowiadamy, kiedy i jak ich używać.
Do najczęściej spotykanych szkieł do whiskey należą: szklanka typu tumbler, kieliszek typu snifter, szkło Glencairn oraz copita. Każdy z tych typów różni się kształtem, pojemnością i przeznaczeniem. Wybór odpowiedniego zależy od sytuacji – czy planowana jest degustacja, wieczór z lodem, czy może cocktail na bazie whiskey. Tumbler jest najbardziej uniwersalny, często wybierany do serwowania whiskey z lodem. Snifter i copita pozwalają lepiej uchwycić aromaty trunku, dlatego polecane są podczas degustacji whiskey typu single malt. Glencairn natomiast to szkło zaprojektowane specjalnie z myślą o whiskey – łączy cechy kieliszka i tumblera.
Charakterystyka szklanek do whiskey
Tumbler to niska, szeroka szklanka o grubym dnie. Umożliwia podanie whiskey z dodatkiem lodu lub jako część drinka. Choć nie jest najlepsza do eksponowania aromatów, sprawdza się w codziennym użytkowaniu i jest łatwa w utrzymaniu.
Snifter, znany również jako kieliszek do koniaku, ma pękatą czaszę i wąską krawędź, co pozwala skupić zapachy w górnej części szkła. Używany do powolnej degustacji mocniejszych alkoholi, sprawdza się także przy whiskey dojrzewających w beczkach.
Glencairn to specjalistyczne szkło o kieliszkowym kształcie, stworzone do degustacji whiskey. Jego konstrukcja umożliwia precyzyjne ocenienie koloru, zapachu i smaku trunku. Jest to wybór wielu międzynarodowych ekspertów.
Copita to kieliszek z długą nóżką i wydłużoną czarką, przypominający szkło do sherry. Również stosowany przy degustacjach, zwłaszcza w destylarniach.
W ofercie sklep Duży Ben można znaleźć zarówno różne rodzaje szkła, jak i whiskey, które najlepiej sprawdzają się w połączeniu z konkretnym typem kieliszka.
W jakiej temperaturze podaje się whiskey?
Temperatura ma znaczący wpływ na odbiór whiskey. W wersji czystej (bez dodatków) zaleca się serwowanie whiskey w temperaturze pokojowej – czyli ok. 18–22°C. Dzięki temu aromaty stają się bardziej wyczuwalne, a profil smakowy się otwiera. Whiskey przechowywana w chłodniejszym miejscu (np. piwnicy) może być nieco zbyt zamknięta, dlatego warto dać jej chwilę na ogrzanie w kieliszku.
Z kolei whiskey z lodem będzie oczywiście schłodzona, co może złagodzić jej smak i ograniczyć aromaty. Niektóre osoby preferują takie serwowanie, zwłaszcza w cieplejsze dni. Warto pamiętać, że rozcieńczenie whiskey lodem czy wodą wpływa na strukturę alkoholu – może zarówno złagodzić ostrość, jak i odsłonić ukryte warstwy smakowe.
W sklep Duży Ben, dostępne są różne typy kieliszków oraz bogata selekcja whiskey, co pozwala na skompletowanie zestawu degustacyjnego dopasowanego do indywidualnych preferencji.
Artykuł sponsorowany
Alkohol. Tylko dla pełnoletnich.
